Kwaliteit wordt bij Sint Martinus hoog in het vaandel gedragen, dit was het geval bij de oprichting meer dan 100 jaar geleden en is niet veranderd sedertdien. Onze jarenlange ervaring bracht bovendien een niet te onderschatten productkennis met zich mee.
Onze klant kan de verantwoordelijkheid van een voedselveilig product dan ook volledig aan Sint Martinus overlaten.
In 2002 werd het kwaliteitssysteem van Sint Martinus neergeschreven in een handboek. Elke stap in het proces werd nauwkeurig uitgedrukt in een procedure of instructie:
- Kritische selectie en evaluatie van leveranciers
- Controle van belangrijke parameters doorheen het productieproces
- Evaluatie van kwaliteitshandboek d.m.v. interne/externe audits
- Correcte afhandeling van interne en externe klachten, met correctieve en effectieve maatregelen tot gevolg
- Hygiënetraining voor het personeel
- Traceerbaarheid van uw producten
Met vaste regelmaat wordt het kwaliteitshandboek door onafhankelijke instanties kritisch onder de loep genomen.
Onze inspanningen wierpen hun vruchten af.
In 2003 ontvingen we het “BRC higher level” kwaliteitscertificaat (British Retail Consortium). Dit is het hoogste kwaliteitsniveau op het vlak van voedselveiligheid en hygiëne dat kan worden bereikt in Europa.
Bovendien behaalden we -op vraag van onze klanten- in 2004 ook het IFS certificaat (International Food Standard). Deze norm bevestigt o.a. dat Sint Martinus klantgericht werkt: klantentevredenheid is bij ons van zeer groot belang. Onze leuze is niets voor niets:
Sint Martinus, befaamd voor zijn kwaliteitsazijnen. |
